تیغ چرخ گوشت سایز 12 دوغان چیفتل – Dogan ciftel 12

چرخ گوشت یکی از کمک های ضروری در آشپزخانه ها و قصابی ها و… است و امکان فرآوری گوشت را به روش های مختلف فراهم می کند. عملکرد این ماشین های خاص با توجه به کیفیت تیغه های مورد استفاده تعیین می شود. تیغه و پنجره از لوازم مصرفی انواع چرخ گوشت صنعتی محسوب می شود. این دو قطعه در اثر استفاده طولانی مدت کند می شود و بعد از مدتی دیگر قابل تیز شدن هم نیستند و باید تعویض شوند .کند شدن تیغه چرخ گوشت در اثر استفاده ناصحیح یا استفاده زیاد از آن بر عملکرد این وسیله تاثیر منفی دارد و کیفیت گوشت چرخ شده را پایین می آورد و علاوه بر آن ها ممکن است به چرخ گوشت نیز آسیب وارد نماید . لذا کیفیت و مرغوبیت تیغه ای که به کار برده می شود از اهمیت زیادی برخوردار می باشد و باید در انتخاب آن بسیار دقت نمود .

دوغان چیفتل یکی از معروفترین برندهای ترکیه می باشد که تولید کننده ی وسایل قصابی از جمله چاقو ، تیغه ، پنجره و … می باشد که دارای کیفیت مطلوبی می باشد تا جایی که ترکیه برای دستگاه های چرخ گوشت های حرفه ای خود از این برند استفاده می کند و بیشترین مصرف را در ترکیه دارد . کیفیت دوغان چیفتل با سالوادور چینی ، های کپی برابری دارد . این مدل پنجره چرخ گوشت با فرآیند فورج گرم تولید می شود . با چرخ گوشت های صنعتی در سطح جهانی سازگار است . این محصول از فولاد آلیاژ کربن ساخته شده است که بسیار تیز می باشد و پس از هر بار استفاده باید تمیز و خشک شود ، در غیر این صورت ممکن است تیره و زنگ بزند.