شرکت “Sürbısa” از سال 1920 تولید خود را در کارگاه های خانگی آغاز کرد ، تا سال 1978 این کار را بر اساس کار دست ادامه داد . زمانی که تولید چاقو به روش سنتی برای بازار کم بود ، صنعت چاقوسازی رو به افول گذاشت و به پایان رسید زیرا استادان ، تولید چاقو را رها کردند و به شهرهای بزرگ مهاجرت کردند. در راستای تلاش‌های نوسازی، عبدالکرالی، دورسون کورالی و آتیلا کارالی که از دوران کودکی یعنی از دهه 1950 در صنعت چاقوسازی فعالیت داشته‌اند ، شراکتی را تشکیل دادند و در سال 1985 “Sürmene Bıçak Sanayi” را تأسیس کردند و از تکنیک‌ها حمایت کردند. آنها با تکنولوژی که از پدران خود آموخته بودند با سیستماتیک کردن و جذابیت بیشتر بخشیدن به چاقوهای تولید شده در کارگاه های خانگی برای کل کشور و با شریک شدن با شرکای دیگر نام شرکت به نام Sürbısa تغییر نام پیدا کرد .
Sürbısa از بدو تاسیس سعی کرده هر کاری که برای تولید چاقوهای با کیفیت لازم است انجام دهد . هر محصولی که تولید می کند از یک استاندارد برخوردار است . هرگز از روش تولید کالای ارزان و فروش انبوه استفاده نکرده و تک تک چاقوها از کنترل کیفی مشخصی عبور کرده و بعد روانه بازار می شود .
سوربیسا یکی از برندهای معروف تولید چاقو در ترکیه می باشد که همه ی افراد از استفاده از این برند راضی هستند چه سرآشپز چه قصاب .
رامیز کالا تنها نمایندگی رسمی سوربیسا در ایران می باشد ، از سایت رامیز کالا این برند رو هم قیمت ترکیه در ایران خرید کنید . برای دیدن نمونه ها روی نوشته سوربیسا کلیک کنید .